Schlagzeilen

*** Lust auf eine kurze Auszeit über Fronleichnam? Z.B. mit dem Arrangement "Grüne Wellness" ab 49,00 Euro/Nacht incl. HP und Tischgetränk. Nähere Infos unter "Hotelarrangements"***

Gastronomie

Spargelkarte

Frischer deutscher Spargel - die Königin der Gemüse

 

 

Spargelcrèmesuppe

mit einem Tatar von Rucola

und Räucherlachs

5,50 €

 

*****

 

Portion frischer deutscher

Stangenspargel mit gebratenen Drillingen,

dazu zerlassene Butter

oder Sauce Hollandaise  

16,50 €

 

Wahlweise mit:

Kochschinken & Knochenschinken 

19,50 €

 

paniertem Schweineschnitzel „Wiener Art“   

20,50 €

 

gebratenem Zitronen-Lachsfilet

22,50 €

 

Rumpsteak 180g

26,50 €

 

„Schlemmerschnitzel“ vom Schwein mit Champignons,

Spargel und Sauce Hollandaise gratiniert

22,50 €

 

*****

 

 Rhabarberküchlein mit Erdbeerragout & Sahne

8,50 €