Gastronomie

Restaurant

Aktuelle Speisekarte

Suppen / Soups

Karotten Ingwer Suppe
Carrot-Ginger soup

5,50 €

Crèmesüppchen von der Strauchtomate
Cream soup from the vine tomato

5,50 €

Rinderkraftbrühe mit eigener Einlage
Beef broth with its own inlay

5,50 €

Vorspeisen / Appetizers

Wildkräutersalat an einer leichten Vinaigrette mit Kirschtomaten, Grissini-Stangen, Balsamico-Crème und pikanten Walnüssen
Wild herb salad on light vinaigrette with cherry tomatoes, grissini sticks, balsamic cream and spicy walnuts

9,50 €

Großer gemischter Westerwälder Salat mit Joghurt-Dressing
Large mixed salad "Westerwald" with joghurt dressing

10,50 €

Auf Wunsch mit / on request with:

Champignons / Mushrooms + 3,50 €
Hähnchenbruststreifen / Chicken breast strips + 4,50 €
Garnelen / Shrimps + 5,00 €

Räucherlachs-Carpaccio mit Meerrettichsauce, Bruschetta mit scharfem Paprika Dip, Wildkräutern und Balsamico-Crème
Smoked salmon carpaccio with horseradish sauce, bruschetta with pepper dip, wild herbs and balsamic cream

11,50 €

Hauptgänge / Main courses

Holzfällersteak vom Schweinenacken mit Schnittlauch-Kartoffelpüree, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und ein Beilagensalat
Lumberjack steak of pork neck with chive-mashed potatoes, herb butter, braised onions and a side salad

15,50 €

Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln, Preiselbeer-Dip, Zitronenecke und ein Beilagensalat
Pork cutlet "Viennese Style" with fried potatoes, cranberry dip, lemon and a side salad

12,50 €

Auf Wunsch mit / on request with:

Pfefferrahmsauce / pepper cream sauce + 2,00 €
Paprika-Zwiebelsauce / paprika-onion-sauce + 2,00 €
Champignonrahmsauce / champignon cream sauce + 2,00 €
"Schweizer Art" mit Kochschinken und Käse überbacken mit einem Spiegelei / "Swiss Style" with ham, cheese and fried egg + 3,50 €

Brasilianisches Rumpsteak 220g, dazu eine Ofenkartoffel mit Tzaziki, Kräuterbutter und ein Beilagensalat
Brazilian rumpsteak with baked potatoe, tzaziki, herb butter and a side salad

23,50 €

Auf Wunsch mit / on request with:

Pfefferrahmsauce / pepper cream sauce + 2,00 €
Paprika-Zwiebelsauce / paprika-onion-sauce + 2,00 €
Champignonrahmsauce / champignon cream sauce + 2,00 €

Zitronen-Curry Hähnchen mit Korianderreis und würziger Gemüsepfanne
Lemon curry chicken with coriander rice and spicy vegetables

14,50 €

Gebratenes Lachsfilet 160g mit Möhrenpüree, Kartoffeldrillinge, feines Gemüse, an Zitronengras-Sauce
Roasted salmon filetwith carrot puree, potatoe triplets, fine vegetables on lemongras sauce

19,50 €

Ravioli Birne mit Mandelbutter, Caramellkäse, Wildkräutergarnitur und Balsamico-Crème, auf Wunsch mit Parmesan
Ravioli pear with almond butter, caramel cheese, wild herbs and balsamic cream, on request with parmesan

12,50 €

Tagliatelle mit sonnengetrockneten Tomaten, Walnüssen und Rucola an einer leichten Vinaigrette, auf Wunsch mit Parmesan
Tagliatelle with sun dried tomatoes, walnuts and rucola salad on light vinaigrette, on request with parmesan

12,50 €

Flammkuchen / Tarte

Der Klassiker / Classic
mit Lauch, Schinkenstreifen und geriebenem Käse / with leek, ham stripes and grated cheese

9,50 €

Champignon / mushrooms
mit Lauch, Champignons und geriebenem Käse / with leek, mushroomes and grated cheese

9,50 €

Der Edle / exclusiv
mit Blattspinat, Räucherlachs und geriebenem Käse / with spinach leaves, smoked salmons and grated cheese

13,50 €

Der Süße / sweet
mit süßer Crème, Apfel und Zimt / with sweet cream, apple and cinnamon

9,50 €

Dessert

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
warm apple strudel with vanilla ice and whip cream

6,50 €

Zwei leckere hausgemachte Waffeln mit Puderzucker
Two delicious homemade waffles with powdered sugar

3,00 €

Auf Wunsch mit / on request with:

heißen Kirschen & Sahne/with hot cherries & whip cream + 2,00 €

heißen Kirschen, Vanilleeis & Sahne/with hot cherries, vanilla ice & whip cream + 2,50 €

Schokoladensauce, Vanilleeis & Sahne/with chocolate sauce, vanilla ice & whip cream + 2,50 €

Der eis Klassiker / ice cream classic
3 Kugeln gemischtes Eis & Sahne / three balls of mixed ice & whippe cream

5,50 €

WWT Eisbecher / WWT sundae
3 Kugeln gemischtes Eis & Sahne, Früchte und ein Fruchtlikör / 3 balls of mixed ice & whip cream, fruit and a fruit liqueur

5,50 €

Heiß auf Eis / hot on ice
3 Kugeln Vanille Eis, heiße Kirschen und Sahne / 3 balls vanilla ice, hot cherrys and whip cream

5,50 €

Nussbecher / nut cup
3 Kugeln Walnusseis, Sahne und Eierlikör / 3 balls walnut ice, whip cream and eggnog

5,50 €

Amarettobecher / amaretto cup

3 Kugeln Vanilleis, Sahne, Amarettinis und Amaretto / 3 balls vanilla ice, whip cream, amarettinis and amaretto

5,50 €

Eisschokolade / ice chocolate 
Kakao, 1 Kugel Vanille Eis und Sahne / cocoa,  one ball of vanilla ice and whip cream

3,50 €

Eiskaffee / iced coffee
Kalter Kaffee, 1 Kugel Vanille Eis und Sahne / cold coffee, one ball of vanilla ice and whip cream

3,50 €