Gastronomie

Restaurant

Aktuelle Speisekarte

Suppen / Soups

Karotten Ingwer Suppe
Carrot-Ginger soup

5,50 €

Crèmesüppchen von der Strauchtomate
Cream soup from the vine tomato

5,50 €

Rinderkraftbrühe mit eigener Einlage
Beef broth with its own inlay

5,50 €

Vorspeisen / Appetizers

Wildkräutersalat an einer leichten Vinaigrette mit Kirschtomaten, Grissini-Stangen, Balsamico-Crème und pikanten Walnüssen
Wild herb salad on light vinaigrette with cherry tomatoes, grissini sticks, balsamic cream and spicy walnuts

9,50 €

Großer gemischter Westerwälder Salat mit Joghurt-Dressing
Large mixed salad "Westerwald" with joghurt dressing

10,50 €

Auf Wunsch mit / on request with:

Champignons / Mushrooms + 3,50 €
Hähnchenbruststreifen / Chicken breast strips + 4,50 €
Garnelen / Shrimps + 5,00 €

Räucherlachs-Carpaccio mit Meerrettichsauce, Bruschetta mit scharfem Paprika Dip, Wildkräutern und Balsamico-Crème
Smoked salmon carpaccio with horseradish sauce, bruschetta with pepper dip, wild herbs and balsamic cream

11,50 €

Hauptgänge / Main courses

Holzfällersteak vom Schweinenacken mit Schnittlauch-Kartoffelpüree, Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und ein Beilagensalat
Lumberjack steak of pork neck with chive-mashed potatoes, herb butter, braised onions and a side salad

15,50 €

Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln, Preiselbeer-Dip, Zitronenecke und ein Beilagensalat
Pork cutlet "Viennese Style" with fried potatoes, cranberry dip, lemon and a side salad

12,50 €

Auf Wunsch mit / on request with:

Pfefferrahmsauce / pepper cream sauce + 2,00 €
Paprika-Zwiebelsauce / paprika-onion-sauce + 2,00 €
Champignonrahmsauce / champignon cream sauce + 2,00 €
"Schweizer Art" mit Kochschinken und Käse überbacken mit einem Spiegelei / "Swiss Style" with ham, cheese and fried egg + 3,50 €

Brasilianisches Rumpsteak 220g, dazu eine Ofenkartoffel mit Tzaziki, Kräuterbutter und ein Beilagensalat
Brazilian rumpsteak with baked potatoe, tzaziki, herb butter and a side salad

23,50 €

Auf Wunsch mit / on request with:

Pfefferrahmsauce / pepper cream sauce + 2,00 €
Paprika-Zwiebelsauce / paprika-onion-sauce + 2,00 €
Champignonrahmsauce / champignon cream sauce + 2,00 €

Zitronen-Curry Hähnchen mit Korianderreis und würziger Gemüsepfanne
Lemon curry chicken with coriander rice and spicy vegetables

14,50 €

Gebratenes Lachsfilet 160g mit Möhrenpüree, Kartoffeldrillinge, feines Gemüse, an Zitronengras-Sauce
Roasted salmon filetwith carrot puree, potatoe triplets, fine vegetables on lemongras sauce

19,50 €

Ravioli Birne mit Mandelbutter, Caramellkäse, Wildkräutergarnitur und Balsamico-Crème, auf Wunsch mit Parmesan
Ravioli pear with almond butter, caramel cheese, wild herbs and balsamic cream, on request with parmesan

12,50 €

Pappardelle mit tomatisiertem Gemüse, auf Wunsch mit Parmesan
Pappardelle wit tomatoised vegetables, on request with parmesan

11,50 €

Auf Wunsch mit / on request with:

Hähnchenbruststreifen / chicken breast stripes +4,50 €
Garnelen / shrimps +5,00 €

Flammkuchen / Tarte

Der Klassiker / Classic
mit Lauch, Schinkenstreifen und geriebenem Käse / with leek, ham stripes and grated cheese

9,50 €

Champignon / mushrooms
mit Lauch, Champignons und geriebenem Käse / with leek, mushroomes and grated cheese

9,50 €

Der Edle / exclusiv
mit Blattspinat, Räucherlachs und geriebenem Käse / with spinach leaves, smoked salmons and grated cheese

13,50 €

Der Süße / sweet
mit süßer Crème, Apfel und Zimt / with sweet cream, apple and cinnamon

9,50 €

Dessert

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
warm apple strudel with vanilla ice and whip cream

6,50 €

Zwei leckere hausgemachte Waffeln mit Puderzucker
Two delicious homemade waffles with powdered sugar

3,00 €

Auf Wunsch mit / on request with:

heißen Kirschen & Sahne/with hot cherries & whip cream + 2,00 €

heißen Kirschen, Vanilleeis & Sahne/with hot cherries, vanilla ice & whip cream + 2,50 €

Schokoladensauce, Vanilleeis & Sahne/with chocolate sauce, vanilla ice & whip cream + 2,50 €

Der eis Klassiker / ice cream classic
3 Kugeln gemischtes Eis & Sahne / three balls of mixed ice & whippe cream

5,50 €

WWT Eisbecher / WWT sundae
3 Kugeln gemischtes Eis & Sahne, Früchte und ein Fruchtlikör / 3 balls of mixed ice & whip cream, fruit and a fruit liqueur

5,50 €

Heiß auf Eis / hot on ice
3 Kugeln Vanille Eis, heiße Kirschen und Sahne / 3 balls vanilla ice, hot cherrys and whip cream

5,50 €

Pflaumenbecher / plum cup
3 Kugeln Vanille Eis & Sahne, dazu warme Pflaumen / 3 balls vanilla ice and whip cream, with warm plums

5,50 €

Nussbecher / nut cup
3 Kugeln Walnusseis, Sahne und Eierlikör / 3 balls walnut ice, whip cream and eggnog

5,50 €

Eisschokolade / ice chocolate 
Kakao, 1 Kugel Vanille Eis und Sahne / cocoa,  one ball of vanilla ice and whip cream

3,00 €

Eiskaffee / iced coffee
Kalter Kaffee, 1 Kugel Vanille Eis und Sahne / cold coffee, one ball of vanilla ice and whip cream

3,00 €